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なすと厚揚げの簡単✿炒め煮
by ayamammy
なすと厚揚げをさっと炒め煮にしました♡簡単!すぐにできます☆あと1品ほしいときに(^-^)
コツ、ポイント
煮詰まるようでしたら、水を加えてください。 調味料はお好みでかげんしてください。
材料
(2人分)
なす
160g
厚揚げ
1個
ごま油
小さじ1
■
調味料
和風だしの素
小さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
大きめで美味しそうななすを買ったので、厚揚げと合わせて夕飯に作りました。
1.
なすは乱切りに、厚揚げは8つに切る
2.
小さめのフライパンか鍋にごま油を入れて熱し、なすを炒める
3.
厚揚げと調味料、水50mlを加え、中火で煮立ったら、ふたをして火を弱め、なすに火が通るまで5分くらい煮る
https://cookpad.com/recipe/3153587
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