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ごぼう&人参の簡単サラダ♡
by さなださんち
ゴボウサラダ、マヨネーズだけよりコクが出て美味しいです(^○^) 2015,6/16話題入り感謝します♡
コツ、ポイント
マヨソースを混ぜる時に、小さじ1杯の砂糖を入れると、更にまろやか美味しくなります。(砂糖入りは、好みもあるので、味見をしてからゴボウ&人参と和えてね。)ソースが足りない時は、マヨ2:めんつゆ1の割合で調節して下さい。
材料
ごぼう&人参(太めの千切り)
合わせてどんぶり1杯程度
マヨネーズ
100cc
めんつゆ(濃縮タイプ)
50cc(うすめない)
白ごま
適量
水(ゆでる用)
適量
お酢
大さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
カット野菜のゴボウと人参が安くなっていたので^^;
1.
ゴボウと人参の千切りを合わせて、どんぶり1杯位を目安に用意します。
2.
鍋にゴボウと人参を入れ、そこにカブる程の水を入れ、お酢と塩も入れ火にかけます。
3.
沸騰したら、そこから2〜3分程ゆで、(硬さは確認してみてね。)ザルに上げます。
4.
計量カップに、めんつゆとマヨネーズを計り入れ、良く混ぜる。
5.
ボウルに、ザルに上げたゴボウと人参を入れ、混ぜ合わせたマヨネーズめんつゆを入れ混ぜる。
6.
盛り付け、白ごまを指でつぶしながらかけて出来上がり。
7.
マヨネーズ、めんつゆは種類が多々ありますが、写真のめんつゆは、2倍濃縮です。濃いめんつゆは少々少なめでも。
8.
マヨネーズや、めんつゆの種類は、そんなに気にしなくて大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/3153973
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