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サクサク☆えびパン
by ゆうたま
意外と簡単に出来ちゃうんです☆ おつまみにもおやつにも大人も子供も大好きな1品です♪
コツ、ポイント
えびの食感を残したくて今回は叩きましたが、FPで滑らかになるまで混ぜ合わせてもOKです。
材料
(2人分)
えび(冷凍可)
200g
食パン
サンドイッチ用3枚
白ねぎ
1/2本
ナンプラ-(醤油)
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
にんにく
チューブ2cm程度
しょうが
チューブ2cm程度
塩
お好みで
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
お店で食べたえびパンが小さいの1個で100円! 確かに美味しかったけれど高い~!ということで家で再現してみました。
1.
えびはまな板の上でたたく。 白ねぎはみじん切りにする。 ボールに食パン・片栗粉以外の材料を入れて混ぜ合わせる。 (ここまでをフードプロセッサーでしてもOK)
2.
好きな形に切った食パンの片面に片栗粉を薄くはたき1のたねを厚みを均一に塗っていく。
3.
中温に熱した揚げ油でたねを塗った側からこんがりと両面揚げて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/315407
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