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冷製パスタ
by 07mamiko25
オレンジとフルーツトマトがさっぱりして、思いの外、美味しくできました(^^)
コツ、ポイント
生ハムの塩気とトマトの酸味があるので、塩コショウは様子をみながら…
材料
平打ちの生パスタ
160g2袋
フルーツトマト
小2から〜3個
アボカド
1個
オレンジ
1個
■
生ハム
■
レモンの絞り汁
■
塩コショウ、グレープオイル
このレシピの生い立ち
季節外れの熱い日が続き、さっぱりしたパスタが食べたくて。
1.
たっぷりのお湯でパスタを茹でる。平打ち麺を使いましたが、細めんの方が合うと思います(‾▽‾)
2.
フルーツトマトの皮をむく。沸騰したお湯にくぐらせて、水に浸けると簡単にむけます。食べやすい大きさに…
3.
アボカドも食べやすい大きさに切って、色が変わらないようにレモンを絞りかける。 オレンジは皮をむき、薄皮もむく。
4.
麺は袋の表示より少しだけ長めに茹で、茹で上がったら水で締める。
5.
生ハム、オレンジ等、全てをボウルに入れて、グレープシードオイル、塩コショウで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/3154183
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