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みんな大好き!茹で豚?蒸し豚♡ポッサム♡
by あられ姫
子どもも大好きポッサム♡蒸し器がなくても大丈夫!超簡単!蒸し豚をアレンジしたチム♪レシピ: ID3189799
コツ、ポイント
韓国料理には欠かせない一品♡
材料
豚バラブロック
1.000g
薄口醤油
大さじ2
お酒
大さじ2
おろしニンニク
小さじ1/2
おろし生姜
小さじ1/2
あれば白ネギの青い部分
適量
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ。いつまで経っても大好きな一品です♡
1.
お肉が浸かるくらいにお水をひたひたにお鍋に入れます。 今回はお鍋に入りきらないので写真のように入る大きさに切ってます。
2.
調味料を全部とネギを入れて軽くかき混ぜてから火をつけます。 沸騰したら弱めの中火にしてアクをとって蓋をします。
3.
何度かひっくり返してね。
4.
火が通ったかなー?って思ったら竹串を刺して血がかえってこなかったら完成!
5.
5mmくらいの厚さに切ってから召し上がれ♪
6.
追記:9/4「蒸し豚」の人気検索で1位になりました^ ^ ありがとうございます♡
7.
追記:材料にネギを追加しました。(なくてもじゅうぶん美味しいけど♡)
8.
茹で汁を使った卵スープのレシピはこちら♪ID 5466447
https://cookpad.com/recipe/3154561
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