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ナイロン袋で簡単スコーン!
by 胡蝶@シフォン
中はしっとり、外サクサク!ナイロン袋で作るから洗い物も無く、手も汚さず、簡単に作れます! バリエーション追加中!
コツ、ポイント
●洗い物を減らす為に材料は直入れするので、少しずつ入れないと入れすぎ→失敗になるので気をつけて! ●ナイロン袋はマチ無しの方が使いやすいよ! ●砂糖は増やしてもっと甘めでも、減らしてジャムや生クリームを添えて食べてもgood!
材料
(6個位)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g
砂糖
15~20g
オリーブオイルorサラダ油
15g
牛乳
35g
ナイロン袋
1枚
このレシピの生い立ち
とにかく洗い物を減らしたくて、計量しながら材料を直入れするだけ!の簡単な手順にこだわりました。 手抜きですが、ちゃんと腹割れもするしっとりさっくりスコーンができました!
1.
計量機の上に(こぼれないように)器を置き、その中にナイロン袋(以下、袋表記)を広げ、計量機をゼロの数字にあわせる。
2.
袋の中に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を量りながら入れていく。 ※粉はふるわなくてOK!
3.
ココで一度、袋を器から取り出し、空気を入れた状態で入り口をぎゅっと握りシャカシャカ振る。混ざるまで振る。
4.
器に袋を再度置き、計量機の数値をゼロに戻す。
5.
袋の中の粉の中央にオリーブオイルをたらし入れる。 ※直入れするから入れすぎないようにゆっくり少しずつ入れて!
6.
また袋を器から取り出し、空気を入れた状態で入り口をぎゅっと握り逆の手で下から軽く何度も叩き混ぜる。
7.
ボロボロと粉が少し固まりになれば十分です。 袋にオリーブオイルがついて混ざってないように見えても気にしない!
8.
また器に袋を戻し、計量機の数値をゼロに戻す。
9.
袋の中のボロボロの粉の固まりにかけるように牛乳をゆっくり10gほど入れる。 ※3回に分けて入れるだけなので大体でOK!
10.
袋を器から取り出し入り口をぎゅっと握り逆手で下から軽く叩き混ぜる。 ※混ぜきらなくてOK!
11.
器に袋を戻し9~11の工程を繰り返す。 ※10g10g15g位で入れていけばOK。 最終的に35gになれば大丈夫です!
12.
ココで計量機と器を片付けてOK。 こぼしてなければ器はキレイなままのはずだし、直入れだからスプーン等の洗い物もなし!
13.
ここで、袋の口から空気は少し逃がして、ボロボロの粉の固まりを袋の上から押しつぶし平たくする。
14.
ボロボロでも袋にくっついても気にせず、袋の中で一ヵ所に寄せ集めながら半分に折り、また上から押しつぶしを繰り返す。
15.
何度も繰り返すと粉っぽさやベタつきがなくなり、ひとかたまりになり、袋からもキレイに離れます。
16.
あとは長方形の形になるように折りつぶす。 ※13~15は押しつぶして折るだけでもんだりこねたりしないように!
17.
1~2cmくらいの厚みに押し広げ、袋の上からナイフで6分割する。 袋を破かないように切ればナイフも汚れず洗い物なし!
18.
袋から出し、180℃(予熱は有っても無くてもOK)のオーブンで10~12分ほど焼いて完成!
19.
熱々のうちに食べてください!
20.
【冷めたら】 レンジで10~15秒温め、オーブントースターで1分位(こげる前にやめてね!)焼きなおすとgood!
21.
【バリエーション】 ブラックココアver→レシピID : 3160566
22.
【バリエーション】 メープルクルミver→レシピID : 3337732
23.
【バリエーション】 ダブルチーズver→レシピID : 3337739
24.
【バリエーション】 抹茶ver→レシピID : 3369013
25.
【バリエーション】ロイヤルミルクティー(粉末紅茶)ver→レシピID : 3404314
https://cookpad.com/recipe/3154569
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