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鶏肉と✿ししとうのトマトソース✿パスタ
by キョク
酸味があるトマト味のパスタです(^^)
コツ、ポイント
20分くらい煮込んで、煮詰めた方が美味しいです☆彡
材料
(4人分)
スパゲティー
400g
○玉ねぎ
100g
○セロリ
70g
鶏もも肉
450g
オリーブ油
大2
塩胡椒
少々
小麦粉
大1,5
トマト水煮缶
2つ(800g)
ローリエ
2枚
・コンソメ顆粒
大1
・ウスターソース
大1
ししとう
20本(2パック)
粉チーズ
お好み量
このレシピの生い立ち
ししとうが沢山ある時に、色合いも良くなってお薦めですヾ(´∀`○)
1.
<ステップ1>玉ねぎはみじん切り。
2.
<ステップ1>セロリもみじん切り。
3.
<ステップ1>鶏肉は塩胡椒して、小さめに切る。
4.
<ステップ1>ししとうは種を取り除く。
5.
<アステップ2>オリーブ油で玉ねぎとセロリを、しんなりするまで炒める。
6.
<ステップ2>鶏肉も入れて炒めて、小麦粉入れて更に炒める。塩胡椒する。
7.
❀トマトは水煮缶のカットしてある方が楽です❀
8.
<ステップ2>トマト水煮缶を入れて、ローリエも入れて煮る。コンソメ入れて、ウスターソース入れて、引き続き煮込む。
9.
パスタを大鍋で茹でる、8~9分の間で、フライパンにししとうを入れて煮込む。
10.
<ステップ3>お皿ににスパゲティーを入れて、ソースをかけて、粉チーズを振ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3155038
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