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*鶏肉・大根菜・ひじきのハンバーグ*
by 柚子ぽんずキッチン
ひじき、大根菜を使ったヘルシーな鶏ミンチのハンバーグ♡ソースはポン酢とおたふくソースで♡
コツ、ポイント
中まで火が通るように、また、表面が焦げないように。
材料
(2個)
鶏肉
100g
ひじき
大さじ2
大根菜
2本
生姜(すりおろし)
小さじ1
日本酒
小さじ1
片栗粉
小さじ1
塩
少々
ごま油
適量
■
ソース
おたふくソース
大さじ1
ポン酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
ひじきがあまったので。大根菜は無農薬のものを使用しました(^o^)
1.
大根菜をごま油でサッと炒め、ボールにソースの材料以外を入れてこねる。
2.
ごま油をひいたフライパンに形を整えたハンバーグのタネをおいて、両面が焼き色がつくまで焼く。
3.
ソースはおたふくソース、ポン酢のみでいいけれど、甘みを出したい人は蜂蜜を小さじ1〜2追加する
4.
焼きあがったハンバーグにソースをかけて完成!※ソースは火をかけてもかけなくてもオッケーです。
https://cookpad.com/recipe/3155358
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