本当に簡単に、おいしく出来ちゃいます♪
リゾットのおまけつき( v^-゜)♪
コツ、ポイント
コツもないくらい簡単ですが、火を通しすぎると固くなるのでご注意を。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べてきた母の味です。
1.
あさりは3%の塩水に入れ、1時間ほど冷暗所に置いて砂抜きをする。
2.
フライパンを熱してバターをいれ(中火)、よく洗ったあさりを投入して蓋をする。
3.
あさりの口が開いてきたら蓋を外し、フライパンを揺すりながらまんべんなく火を通す。
4.
すべてのあさりの口が開いたら、風味付け程度の醤油をたらして火を止め、いろどりに小ねぎを散らして出来上がり。
5.
あさりから出たおいしいスープが残るので、お湯とご飯を適量足して火にかけリゾット(おじや?)を作っています。これまた美味♪
6.
2015.5.9人気検索トップ10入りしました♪
ありがとうございます。
7.
2015.6.22話題入りしました~(*´∀`)♪
ありがとうございます!とっても嬉しいです☆
8.
2015.6.27あさりバターで人気検索1位になりました(*^-^*)ゞ見てくださったみなさま、ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3155378
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.