子供の頃から食べてる母のナポリタン弁当☆
ナポリタンの時だけ何故か?
母はアルミに包んでて 開ける時楽しみ♪でした☆
コツ、ポイント
本当は ホットドッグみたいに アルミに包んで ワクワクしながら開けて食べると 美味しいです☆
材料
(一人分)
冷蔵庫の色々な野菜・ハムをサイコロ状にして炒めた物
一掴み位
このレシピの生い立ち
よく母が お弁当にナポリタンを作ってたので…☆
1.
ご飯に シラスをかけて
明太子をのせます
皮も いつも食べてます
2.
きゅうりを半分に切り
6〜8等分に縦にカットして
マヨを添えて食べる時付けながら…
卵に砂糖と塩を入れ クルクル巻いて→
3.
卵焼きを焼き8等分に切ります
鍋に水と和風顆粒ダシ 厚揚げ シメジを入れ煮て 味噌を入れて蓋のしっかり閉まる容器に入れる
4.
前の日に作ってたサイコロ状にカットして炒めてた色々な野菜やハム類はオムレツに使って残りをナポリタンに使いました→
5.
茹でた麺をマーガリンにからめて具をオリーブオイル 塩胡椒して 炒めます 追加でシメジ ミニトマトも入れて…
6.
ケチャップをかけて 炒め合わせ 火を止めて 粗熱が取れるまでそのまま 冷めたらもう一度ケチャップをかけてお弁当箱に入
7.
最後に 粉チーズを
かけ
春菊を 盛り付けます
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