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わらびご飯
by 単!!
16/5/4話題入り有難うございます、季節限定ですね、旬の山菜を炊きごみご飯にして美味しくいただきましょう
コツ、ポイント
水の量は●の調味料を含めて目盛に合わせるのが良いです
材料
(2~3人分)
米
2合
わらび(あく抜きしたもの)
150g
にんじん
50g
油揚げ
2枚
●顆粒和風だしの素
小さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
わらびご飯のレシピはレパートリーがないのですが、ジュエリーママ様のたけのこご飯(ID=3124585)を参考にさせてもらいました
1.
わらびは3センチ長さに切り、にんじんは3センチの細切りに切る
2.
油揚げは1センチ幅の短冊切りにして熱湯で油抜きをする
3.
炊飯器にといだ米を入れて●を入れて水を目盛に合わせて入れ、わらび、にんじん、油揚げを乗せて炊く
4.
炊けたらよく混ぜてお茶碗に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3155466
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