友人のレシピを元にアレンジ!里芋の煮っころがしに飽きたらクリームチーズで和えてみてください〜
冷蔵庫で3日持ちます。
コツ、ポイント
*柚子胡椒をピリッと効かせて
*里芋は鍋を使わずレンジのみで!薄めに切ればすぐ柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
もらった里芋がなかなか消化しきれないので!
1.
里芋は食べやすい大きさに切って塩もみ、水で流して滑りを取っておく。
2.
里芋の水気を切ってレンジでチンして柔らかくする
3.
調味料、クリームチーズを味見しながら混ぜて、混ざったら最後に鰹節とネギを混ぜる
https://cookpad.com/recipe/3155547
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