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桜えびと筍の炊き込みご飯
by ジャカランダ☆
2016年4月15日「話題入り」感謝☆ たけのこと桜えびの風味がいっぱいの炊き込みご飯☆とっても美味しい♪
コツ、ポイント
たけのこと桜えびに旨みがたっぷり入っているので味付けはシンプルにしました。 お好みで調味料などはアレンジしてネ。
材料
(4人分)
お米
2合
筍(下茹で済み)
100g
桜えび(乾燥)
20g
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
料理酒
小さじ1
水菜(飾り用)
少々
このレシピの生い立ち
新鮮なたけのこが手に入ったので。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
お米を研ぎ2合分のメモリまで水を入れる。
2.
たけのこは薄切りにして食べやすい大きさにカット。
3.
1にめんつゆと料理酒とたけのこと桜えびをのせて炊飯器のスイッチオン。
4.
炊き上がったらさっと混ぜてお茶碗に盛り付ける。 水菜を添えたら完成☆
5.
*山椒の葉が無かったので水菜をのせました。
6.
2016年4月15日 「サクラエビ」の 人気検索でトップ10入りしました☆
7.
2016年4月15日 話題入り、 感謝感激です!
8.
2016年5月2日 「サクラエビ」 人気検索で1位☆ 感謝感激です!
https://cookpad.com/recipe/3155802
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