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簡単!鶏肉と玉葱のさわやかハーブ焼き♡
by puresmile
下味だけつけたら、あとはオーブンで焼くだけ!サッパリ塩レモン味とバジルがよく合います♡特別な日や、おもてなしにも!
コツ、ポイント
肉に味がしみやすいようにと、火が通りやすいように、切ったらフォークでひと手間はかけましょう(*^o^*)
材料
(7〜8人分)
鶏もも肉
2枚
玉葱
2個くらい
☆オリーブ油
大さじ2
☆レモン汁
大さじ2
☆塩
小さじ1/2強
☆ハチミツ(なければ砂糖)
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆ニンニクすりおろし
小さじ1
☆乾燥バジル
適量
☆玉葱のすりおろし
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
オーブンで野菜とお肉を一緒に簡単に食べれるよう、味付けを色々変えて、焼いてみました♡
1.
☆は合わせておく。玉葱は漬け汁用の分量おろして、残りは輪切りにする。
2.
鶏肉は大きめの一口大に切り、味がしみやすいように、フォークで全体を刺しておく。
3.
ビニール袋などに鶏肉を入れ、①も入れて、揉み込む。冷蔵庫で最低30分以上はおく。
4.
オーブンは200℃に予熱。オーブンの鉄板にクッキングシートを四隅を折ってひき、輪切りの玉葱を並べる。
5.
あれば、周囲にパプリカやピーマンを並べる。
6.
③の鶏肉を玉葱の上に並べ、漬け汁も全体にかける。
7.
予熱したオーブン上段に入れて30〜35分焼く。 お皿に玉葱ごと盛り付けて出来上がり!
8.
1人分ずつ盛り付けると、こんな感じです♡
9.
初めて焼いた時、彩りが欲しくて、フライパンで別でカラフル野菜を炒めて盛り付けてました(;^_^A お好み野菜で。。
10.
味付けアレンジ!しっかり味ののオーブン焼きも良かったら試してみてくださいね♡ レシピID3160073
https://cookpad.com/recipe/3155846
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