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玉ねぎ大量*鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ
by ひのちゃんママ
シャキシャキ玉ねぎの食感がたまりません*玉ねぎでかさ増ししてるので、家族分のおかずが出来ますよ*節約ヘルシーレシピです
コツ、ポイント
卵白2コ分→全卵1コ分に代用してもOKです*玉ねぎはみじん切りではなく、スライスしてタネと混ぜ合わせるのがポイントです*
材料
(約20コ分)
鶏むね肉
1枚
木綿豆腐
1丁
玉ねぎ
2玉
ネギ
1本
★卵白
2コ分
★薄力粉
大さじ2
★塩コショウ
少々
★しょうゆ
大さじ1
★おろし生姜
小さじ1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
たくさんの玉ねぎの消費に作ってみました*ダイエット中の娘の為に、豆腐と鶏胸肉でヘルシーに・・・♡
1.
木綿豆腐はペーパーに包み、レンジで5分加熱します。そのまま冷まして水切りをしておきます。
2.
鶏むね肉をフードプロセッサーで粗みじん切りにします。
3.
1の豆腐を入れてフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
4.
★の材料を入れてフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
5.
4をボウルに入れて、スライスした玉ねぎと小口切りしたネギを入れて混ぜ合わせます。
6.
スプーンを使って揚げ油に投入して、こんがりふわふわに揚げます。
https://cookpad.com/recipe/3156853
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