コツ、ポイント
アサリをフライパンに入れる時はねるので気をつけて下さい。
1.
フライパンにつぶしたにんにく、たかのつめ、オリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくが色づいてくればあさり、白ワインを加え、ふたをしてワイン蒸しにする。 にんにくとたかのつめは取り出しておく。
3.
スパゲッティをアルデンテに ゆでる。途中菜の花を加えザルにあける。
4.
1に加えてトマトと菜の花も加え 味を調える。
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