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たこ焼き器で♪バナナ鈴カステラ
by 柴犬プリン
バナナ味の鈴カステラです。ホットケーキミックスで作るので、簡単です。おやつに♪
コツ、ポイント
焦げやすいので、温度調節に気を付けて下さい。(弱温~中温で焼いて下さい。) 焼けた鈴カステラを蓋付き容器に入れて冷ますことで、ぱさつくのを防ぎます。 ビニール袋にグラニュー糖とカステラを入れて振ると、まんべんなく砂糖が付きます。
材料
ホットケーキミックス(HM)
200g
卵
1個
バナナ(完熟)
150g(皮を取った状態で)
砂糖
大さじ2
ハチミツ
大さじ2
グラニュー糖
適量
このレシピの生い立ち
バナナがあったので、バナナ味の鈴カステラを作ってみました。
1.
バナナをボールに入れて、フォークでよく潰す。ドロドロの状態になったら、卵、砂糖、ハチミツも入れて、よく混ぜる。
2.
1の中にHMを入れて、ホイッパーで粉気がなくなるまで混ぜる。
3.
温めたたこ焼き器にサラダ油(分量外)をひき、2の生地を流す。蓋をして、生地に火が通るまで焼く。
4.
焼けたら蓋付きの容器に鈴カステラを入れ、冷ます。冷めたら、グラニュー糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/3157301
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