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簡単マスカルポーネのデザート
by Kann-on
クリーミーなデザートです♪美味しいマスカルポーネでたまにはこってり★
コツ、ポイント
グラッパ結構入れてみました。冷やして味がなじんでくると美味しいです♪さっぱり味のリンゴ煮も合う!!
材料
(3人分)
マスカルポーネ
125グラム
卵黄
1個分
砂糖
大さじ2.5
グラッパ(お好みのリキュール)
大さじ1
シナモンパウダー
適宜
ヨーグルト
小さじ2
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで、安くなってたので思わず買ったビッグサイズマスカルポーネ(500gが約300円)!慌てて使ってみました(汗;
1.
小さなボウルに卵黄と砂糖を入れ、すり混ぜ、リキュールも加えてよく混ぜる。
2.
マスカルポーネ、ヨーグルトを加え、滑らかになるまでよく混ぜ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
3.
お皿に盛り付けてシナモンパウダーを振る。
4.
<さっぱりリンゴ煮> リンゴ小2個にレモン半個分のレモン果汁、大さじ2杯の砂糖を加え混ぜ、10分ほど蓋をして煮た後、蓋をはずして水分を飛ばす。
https://cookpad.com/recipe/315737
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