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おばあちゃんの味♪ホタテの稚貝でお味噌汁
by ちび☆りんご
ダシいりません。 ホタテの稚貝で美味しいダシが出ますよ。
コツ、ポイント
好みの濃さで味噌を入れてください。
材料
ホタテの稚貝
200g
水
ホタテの貝の2~5倍量位
お味噌
適量
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれる「ホタテの稚貝のお味噌汁」作り方を教えてもらいました。 (๑≧౪≦)
1.
ホタテを殻をこすりつけてよく洗ってください。
2.
鍋にホタテを入れ水を入れ貝が開くまで 弱火にかけてください。
3.
貝が開いたら中火にして沸騰させてアクが出てくるのでアク取りをしてください。
4.
味噌を入れて溶かしてください。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3157509
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