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元気もりもり♪ほうれん草のサラダ(^^)
by キッチンmaki
サラダほうれん草じゃなくても、おいしいほうれん草サラダが出来ちゃいます♪子供ももりもり食べます(^O^)
コツ、ポイント
ほうれん草は歯ごたえが残るように、さっとゆがく事かな♪ ドレッシングが多いようなら味を見ながらドレッシングであえる量を調整してください。 余ったドレッシングは別の日のサラダに♪
材料
(3~4人分)
ほうれん草
一束
トマト大
1/4個
ゆで卵
1個
ハーフベーコン
4枚
■
ドレッシング
すりおろし玉ねぎ
1/4個分
すりおろしトマト
1/4個分
オリーブオイル
大さじ3
醤油
大さじ1
酢
大さじ1/2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安く大量に手に入り、ほうれん草を消費できる料理を考えました(*^^)v
1.
ほうれん草を洗って3センチぐらいに切る。お湯を沸かしほうれん草を20秒ぐらい茹で、ザルにあけ冷水にさらし軽く水気をきる。
2.
ベーコンは適当な大きさに切り、ゆで卵はつぶす。 トマトは1㎝角ぐらいに切る。
3.
ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせ、ドレッシングを作り、ほうれん草ゆで卵トマトベーコンを混ぜてドレッシングであえる。
https://cookpad.com/recipe/3158167
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