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北海道のおみやげに頂いた小豆の袋の作り方に”小豆は水につけず、そのままアク抜きしながら煮ていきます”と書いてあり、驚いて早速作ってみました。トータル1時間半くらいでだいたい出来上がります。レシピの細かい時間は気にしないで”加熱の合間に予熱で小豆に熱を通しながら炊いていく”位の感覚で作ってみてください^^