藤の花を山歩き中に見つけると生で食べてましたが、天ぷらは美味しいです。簡単で話題になります。(^^)作ってみて!
コツ、ポイント
藤の花は洗う必要はありません。10秒ぐらいのとても短い時間であがります。
このレシピの生い立ち
数年前から食べてます。意外とおいしいです。
1.
藤の花は紫色と白色がありますが、どちらも食べられます。手でしごいてバラします。
2.
ボールに入れて、天ぷら粉を入れ、冷水をかけて、さっくりと混ぜます
4.
160℃の温度で手早く揚げます。すぐあがります。
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