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タコス
by kokemomo60
ミートソースは玉ねぎ入り。 サルサソースは残り物で手作り。
コツ、ポイント
サルサソースの代わりにトマトソースを作ってみました。 好みでタバスコ、レモン汁を足してください。
材料
ひき肉(合挽き)
300g
玉葱(みじん切り)
1個分
タコススパイス
1袋
水
カップ1
■
トマトソース
塩コショウ
少々
トマトジュース
50cc
水
50cc
ケチャップ
50cc
酒
大2
油
適量
白菜の葉先
適量
トマトのみじん切り
1個分
チーズ
適量
タコスの皮
適量
このレシピの生い立ち
レタスを買い忘れたので、白菜の葉先で代用しました。 ミートの中に玉葱のみじん切りを入れて、ちょっとヘルシーに。 外にシメジ、人参、ナス、セロリなども入れてもいいと思います。
1.
フライパンにひき肉を入れ、炒める。
2.
出てきた油をペーパーでふき取る。
3.
ひき肉は手前に、フライパンを傾け、玉葱を入れて炒める。
4.
スパイスを入れて軽く炒める。
5.
水を入れて煮詰める。
6.
汁けがなくなれば、出来上がり。
7.
トマトソースの材料をフライパンに入れ、煮詰める。
8.
切ったトマト、白菜の葉先、ミート、ソース、チーズ、タコスの皮を準備。
9.
タコスの皮に、白菜の葉先、ミート、トマトソース、刻んだトマト、チーズの順番にのせて出来上がり。
10.
タコススパイス。
https://cookpad.com/recipe/3158910
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