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栄養たっぷり!和風バター醤油パスタ
by NOGIYUKI05
バターでまろやか、でも和の味で食べやすい。そんなパスタです。
コツ、ポイント
まろやかさを足したい場合は、バターを多めにしてください。
材料
(2人分)
パスタ(茹で上がっているもの)
200g
豚肉
50〜70g
たまねぎ
1/2
小松菜
2束
ごま油
少量
バター
10g
めんつゆ
大さじ3〜4
このレシピの生い立ち
前日のパスタが余っていたので、朝ご飯に思いつきで作りました(^^)
1.
〜下ごしらえ〜 小松菜をの根元に十字架の切り込みを入れ、水をためたボウルの中にしばらくつけて泥汚れを落とす。
2.
たまねぎはお好みの太さでせん切りに。 小松菜の汚れを落としたら、6当分にざく切り。
3.
後に小松菜を手早く1〜2分下ゆでをする。
4.
大きめのフライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
5.
豚肉に火が通ったら、一度お皿によけて置く。
6.
同じフライパンでたまねぎを炒め、飴色になったら小松菜の茎→葉の順に炒める。
7.
小松菜の芯が柔らかくなったタイミングで豚肉、茹でたパスタを加える。
8.
全体的に混ざったら、バターを加え、最後にめんつゆをIN!
9.
味見をし、味が薄いようでしたらめんつゆまたは塩胡椒を足してください♪
10.
お皿に盛り付けて、 ★出来上がり★ パスタを盛るコツは、 「高さを出すこと」だそうですよ(^^)
https://cookpad.com/recipe/3159060
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