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激簡単!大根とおくらの梅和え!
by 香織之助
夏にぴったり!彩り鮮やかな さっぱり美味しい一品です!
コツ、ポイント
大根は水気を絞って。 梅ははちみつ梅より酸っぱいしそ梅が良いです。 醤油は少しずつね!
材料
(2人分)
大根
1/4本
おくら
10本
しそ梅干し
2個
かつお節
適量
醤油
少々
このレシピの生い立ち
献立全体が茶色系になっちゃったので、彩りが綺麗なものを…と思って♫
1.
大根を、スライサー 又は 自力で細切りに。
2.
おくらをさっと茹で、輪切りに
3.
梅干しの種を取り、梅肉をたたく。しそがあれば一緒に刻んで混ぜる。
4.
水気を絞った大根、おくら、梅肉を混ぜ、かつお節をかけて、醤油を少したらす。全体を和えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3159290
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