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栄養満点!3色たまごうどん(離乳食)
by smoon6
簡単に作れてモリモリ食べられる栄養満点の卵うどんです。8カ月くらいの子から食べられます。
コツ、ポイント
くず粉の水分量が多めになると、柔らかく出来上がります。少し食べさせづらいですが、この辺りは好みだと思います。 大きい子にはうどんを1玉で作ることもできます。 全体の分量を2倍量にしてください。水は少し少なめでも良いかも。
材料
(1 人分)
うどん玉
半玉
ニンジン
1/4 本
ほうれん草
1 房
スライスチーズ
1枚
卵
1個
水
200cc
昆布
1かけら
煮干しの粉
小さじ1
醤油
小さじ1
くず粉
1つかみ
水(くず粉を溶く)
小さじ5
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。8ヶ月くらいから、食べることができます。 1歳くらいになった息子がしっかり食べられるようになったので、助かりました。
1.
材料です。茹でながら切れば十分ですが、事前に小分けで冷凍しておくとより簡単ですね。残りのうどんはラップをかけておきます。
2.
水 200cc に、煮干しの粉と昆布を入れます。
3.
うどんを細かく刻みます。
4.
ニンジンの皮をむいて、すりおろします。
5.
ほうれん草をみじん切りにして入れます。
6.
くず粉を1つかみと、小さじで水を 5 杯入れて溶きます。大さじ2だと少し緩めに出来上がります。
7.
昆布を取りだし、醤油を入れます。 6 で作ったくず粉を加えて、とろみが出るまでかき混ぜます。
8.
最後に卵を入れて混ぜ合わせます。ある程度固まったら、火からおろし、さまします。
9.
出来上がりです。これで 1/3 の量です。
https://cookpad.com/recipe/3159398
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