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子供にも大人気☆トマトカレー☆
by ぴろぴろpillow
レシピID3145280のカレーを開発する元になったカレーです。具だくさんなので、小さな子供にも大人気間違いなし☆
コツ、ポイント
面倒な手間は一切なし! 材料を入れて混ぜるだけ!とっても簡単にできます☆
材料
(片手鍋ひとつ分)
挽き肉
200g
ホールトマト缶
1缶
ミックスベジタブル
1袋
カレールゥ
1箱
このレシピの生い立ち
母から教わったトマトカレーです☆ 写真ではカットトマトを使用していますが、ホールトマトの方がより美味しく仕上がります♪
1.
鍋に油を入れて、挽き肉を炒める。
2.
挽き肉の色が変わったら火を弱めて、ミックスベジタブル、ホールトマトを入れる。
3.
木べらでホールトマトを切るように崩していく。 (木べらで細かく刻むイメージで☆)
4.
空いたトマト缶に水をなみなみ入れて、鍋に注ぐ。
5.
一缶分の水で、これくらいになります。
6.
蓋をして、沸騰するまで煮込む。 沸騰したらアクが出てくるので、必ず取り除いて下さいね☆
7.
アクを取ったら火を止めて、カレールゥを入れて溶かす。
8.
ルゥが溶けたらまた火をつけて、一煮立ちさせたらできあがり! ルゥのとろとろ加減は、お好みで水を足して調整して下さい☆
https://cookpad.com/recipe/3159439
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