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えのきだけが大好きで、なめたけを一度お腹いっぱい食べてみたい!(笑)という気持だけで作ってみました。でも、これがなかなかおいしくて、しかも、市販品よりも味が薄く、ヘルシーな気もするし、いろいろな料理にアレンジできます!