コツ、ポイント
しょう油や砂糖は好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
スペアリブを角煮みたいに煮てみようと思って
1.
圧力鍋に少し油をひきスペアリブを焼き目がつく位焼く。
2.
焼き目がついたら水200ccしょう油、酒、みりん、砂糖、ニンニク、ショウガを入れて蓋をして高圧で15〜20分。
3.
火を止めて圧力が下がったら蓋をとり、ゆで卵を入れて中火位で10〜15分位煮詰めて汁が少なくなってきたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3160034
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