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チーズとろ〜りピザ風!山芋の鉄板焼き!
by ヤナポップ
居酒屋を経営しておりまして、ピザ風やまいも鉄板焼きを作ってみました。現在人気ナンバーワンのメニューです♪
コツ、ポイント
ガスバーナーで表面に焼きをつけると香ばしく、チーズも早く溶けるのでいいかもしれないですよ♪ 白だしのかわりに、コンソメを小さじ1杯入れてもgoodです♪
材料
(2人分)
やまいも
200g
白だし
20g
卵
1個
ウインナ
1本
ケチャップ
適量
ピザ用チーズ
50g
タバスコ
お好みで
白だしが無ければコンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
和風は良く作ってましたが、別の味も食べたくなったのがキッカケです♪
1.
やまいも・白だし・卵をボールに入れ、よーくかき混ぜる。
2.
鉄板をガス台に乗せて超弱火にかけたら薄く油をひき、すかさず先ほど混ぜた材料を均一に流し入れる。
3.
ケチャップをかけて、ウインナを斜めに薄〜く切ったものを並べる。
4.
チーズをパラパラとのせる。
5.
5分ほど焼いて、表面が膨らみ、チーズが溶けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3160185
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