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簡単 チンゲン菜 きのこと 牛肉の中華煮
by 331ミミイ
チンゲン菜ときのこ、牛肉の簡単な中華煮です! 野菜とお肉がバランス良く摂れます♪
コツ、ポイント
牛肉を入れたら、弱火で煮て下さい! アクが出るようなら、捨ててから煮て下さい(^-^) 牛肉の脂身が少ないとヘルシー、多いとジューシーになります。
材料
(3人分)
牛肉(モモ角切り)
150~200g
チンゲン菜
2株
しめじ
1株
舞茸
1株
椎茸
4個
水
3カップ
ウェイパー
10g
オイスターソース
大2
にんにくチューブ
4cm
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
チンゲン菜と牛肉を使いたかったので! 簡単、中華煮にしました(*´`*)
1.
椎茸は薄くスライス、しめじと舞茸は石突きを切ってバラす。
2.
チンゲン菜は4cm幅に切って、洗って水をきる。
3.
鍋に水と調味料を入れて火にかける。
4.
沸騰したら野菜を入れる。
5.
再び沸騰したら、牛肉を入れて再び沸騰させ、弱火で15分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3160223
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