魚の切り身は味噌漬けにしてご飯のおかずにピッタリ!
コツ、ポイント
グリルで焼くときは焦げやすいので弱火でじっくりと。フライパンでバター焼きにしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
サワラの西京焼きを他の魚でやってみました。
2.
切り身と調味味噌をボールにいれ軽く合える。ラップを空気を入れないように落として冷蔵庫で一晩寝かせる。
5.
釣りでゲットしてきたサワラでも試してみました。
https://cookpad.com/recipe/3160251
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