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味噌とほうれん草の麻婆豆腐
by minematsu_
味噌が入っているのでご飯によく合います。
材料
(3〜4人分)
豆腐
1丁
豚ひき肉
200g
◉味噌
大さじ2
◉醤油
大さじ1 1/2
◉酒
大さじ2
◉砂糖
大さじ1
◉水
150cc
◉鶏ガラスープの素
少々
◉豆板醤
小さじ1.5
ニンニク
1片
しょうが
1片
長ネギ
1/2
片栗粉
大さじ1
ごま油
小さじ1
ほうれん草
お好みで
このレシピの生い立ち
実家に帰るといつも母が作ってくれる、我が家ではお馴染みの麻婆豆腐です。
1.
豆腐を2cm角に切る。
2.
フライパンを中火にかけ、豚ひき肉を入れてフタをする。
3.
ニンニク、しょうが、長ネギをそれぞれみじん切りして入れる。
4.
材料欄の◉を入れて炒める。
5.
豆腐を入れる。ほうれん草を入れたい方はここで。
6.
フタをして3分煮る。
7.
片栗粉を大さじ2の水で解き、入れる。ごま油を入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/3160486
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