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*おせち*栗きんとん
by とろです
昔は、ちゃんとクチナシの実も買ってたけど。。。最近は簡単かつ安上がりに作ってます♪
コツ、ポイント
さつまいもを入れたときに、ぼてっとしすぎていたら 分量外のシロップを少し入れる。
材料
栗甘露煮
1瓶分
甘露煮シロップ
大さじ2
さつまいも
かなり大きめ1本
砂糖
大さじ3
オリゴ糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
面倒なことを省いていたらこうなりました^^昔は、オリゴ糖ではなく水あめを入れていましたが、普段使わないのでこれに。シロップのおかげか、色がきれいにでました。砂糖は、三温糖です☆
1.
さつまいもを小さく切り、鍋で煮る。やわらかくなったら、取り出し、裏ごしする。鍋に砂糖、シロップを入れ火にかけ、砂糖が溶けたら、さつまいもを入れまぜる。オリゴ糖も入れなめらかになったら栗もまぜ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/316090
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