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✿マグロのたたき丼✿アメリカン
by キョク
そのまま食べて、簡単♪ちょっと異国風なマグロたたき丼です(^^)
コツ、ポイント
酢飯は、若干温かい方が美味しいです☆彡
材料
(3人分)
ご飯
3杯分
すし酢
適量
まぐろ
200g
まぐろネギトロ
120g
アボカド
2個
・ピクルスみじん切り
大3,5
・醤油
小1
レモン汁(ポッカレモン)
大1
粗挽き黒胡椒
多め
海苔
少々
このレシピの生い立ち
え?と思うかもしれませんが、これがイケるんです☆ピクルスが好物なので、使ってみましたヾ(´∀`○)
1.
<ステップ1>アボカドは皮と種を取って、1cm~1,5cmくらいの角切りにする。レモン汁振り、胡椒する。
2.
<ステップ1>海苔は少量、細かく切っておく。
3.
<ステップ1>マグロは0,8ミリくらいの角切りにする。
4.
<ステップ1>ご飯にすし酢を混ぜておく。
5.
<ステップ2>マグロネギトロにピクルスと醤油を混ぜておく。
6.
<ステップ2>そこに、マグロの角切りを入れて、さっくりと混ぜあわせておく。
7.
<ステップ3>酢飯を丼に入れて、周囲にアボカドを入れて、中央部分にマグロをのせる。海苔を盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3161119
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