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甘エビと穴子としらすの海鮮丼
by 英太パパ
彩りが綺麗で、味と食感もいい海鮮丼。
コツ、ポイント
貝割れでも三つ葉でも、青いものを散らすと彩りと食感がレベルアップします。
材料
(2人分)
甘エビ
適量
煮穴子(市販のもの)
適量
しらす
適量
貝割れ
少々
ゴマ
少々
寿司酢(素でも可)
適量
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
時間がないときにサッと作れます。温かい味噌汁があれば立派な献立に!
1.
下ごしらえをする。 甘エビは殻をむく。煮穴子は温めて細く切る。貝割れは洗って2cmくらいに切る。
2.
寿司酢を米に混ぜ酢飯を作る。
3.
酢飯を器に盛り、ごまをかけ、甘エビ、穴子、しらすを乗せ、貝割れを散らして完成。わさび醤油をかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/3161766
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