文字サイズ:
小
中
大
印刷する
わらび 醤油づけ
by 恭次君の奥さん
1晩漬け込むだけ お酒進みますよ!(^^)!
コツ、ポイント
1晩漬けるだけなので わらびの 水分が出すぎることも無く 美味しく食べれますよ 長く漬け込むと すじばってきますので ご用心!(^^)! 麺つゆでも 白だしでもOKですが しょっぱく しすぎないのがコツです
材料
あく抜きしたわらび
ひとにぎり
麺つゆ
薄めずにそのまま50CC
■
白だしでもOK
■
しょっぱくしすぎないでください
このレシピの生い立ち
味が落ちないうちに あく抜きしたら できるだけ使い切りたいので 醤油につけたり 酢につけたりで 楽しんでいます
1.
1回に漬ける分量です
2.
3センチ程度に切りましたら めんつゆ でも 白だしでも好きな出汁に1晩漬けるだけです
https://cookpad.com/recipe/3162578
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.