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モッツァレラとトマトのカプレーゼ♡
by coyote183
切ってもるだけで、美味しいアペリティフのできあがり♪
コツ、ポイント
モッツァレラチーズの汁がが出ないように、キッチンペーパーなどで拭き取っておくと良いです(^^)
材料
トマト
1玉
モッツァレラチーズ
1個
オリーブオイル
適量
ルッコラ
好きなだけ
塩(私はゲランドのお塩です☆)
適量
ジェノベーゼソース
好きなだけ
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズが大好きなので、 大量に購入し、焼いたりサラダにしたり・・・ でも、やっぱりコレが王道かと思いまして、 作りました♪
1.
トマトとモッツァレラチーズを切って交互に重ねるように並べます。
2.
塩と、コショウを適量を振りかけて、ルッコラを添えます。
3.
オリーブオイルとジェノベーゼソースをかけたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3162618
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