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やわらかチーズin豆腐ハンバーグ
by トマ子とトマ美
豆腐でふわふわです。
コツ、ポイント
にんじんはテレビで見てまねしてみました。ほかの野菜を使っても、付け合わせが同時にできてらくちんです。
材料
(小さいの8個分)
豚ひき肉
400g
玉ねぎ
1個
卵
1個
豆腐
150g
パン粉
1/2カップ
パセリ・ナツメグ
適量
塩
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
キャンディチーズ
8個
にんじん
1本
このレシピの生い立ち
お肉はひき肉しか食べない子どものために。合い挽きよりも豚100パーセントが好きみたいなので作ってみました。
1.
玉ねぎをみじん切りにし、油をしいたフライパンでよく炒め、冷ましておく。にんじんは輪切りにしておく。
2.
キャンディチーズとにんじん以外の材料をよく混ぜ合わせ、8等分し、キャンディチーズを包む。
3.
熱したフライパンで片面3〜4分焼いて裏返し、再び3〜4分焼き、両面に焼き色が付いたら皿にとりだす。
4.
輪切りにしたにんじんをフライパンに重ならないように並べ、ハンバーグをその上に乗せ、蓋をして弱火で10分程焼く。
5.
中まで火が通ったら、お好みのソースをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3163154
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