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母の日に!たけのこと鶏の炊き込みご飯
by マルトモ
白だしだけで簡単!春の炊き込みご飯を感謝をこめて。 4/23 「たけのこ鶏肉」の人気検索でトップ10入りしました!
コツ、ポイント
米と白だし・水はよくまぜてくだざい。
材料
米
2合
ゆでたけのこ
150g
にんじん
50g
鶏ひき肉
50g
万能白だし
大さじ4と1/2
a 塩
少々
a 酒
少々
木の芽
あれば
このレシピの生い立ち
母の日に旬の野菜を使ったお料理で感謝の気持ちを伝えたくて
1.
米は洗って30分浸水させ、ざるに上げる。
2.
たけのこは穂先を薄切り、その他は2㎝の細切りにする。
3.
にんじんは2㎝の細切りにする。
4.
鶏ひき肉はaをまぜておく。
5.
炊飯釜に米、万能白だしを入れる。水を2合の目盛まで注ぎ、よく混ぜたらたけのこ・にんじん・鶏ひき肉を加え炊く。
6.
炊きあがったら十分蒸らし、よく混ぜて器に盛り付ける。(あれば木の芽を添える)
https://cookpad.com/recipe/3163192
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