文字サイズ:
小
中
大
印刷する
塩ヨーグルトの浅漬け
by おいしいコープ
手近な食材でお手軽に漬けられます♪
コツ、ポイント
漬け床に食パン(6枚切の半分)をちぎって入れるとぬか漬け風の味わいになります。
材料
(4人分)
CO・OPプレーンヨーグルトビフィズス
200g
塩
小さじ2
きゅうり
1本
みょうが
2本
キャベツの葉
2枚(約100g)
このレシピの生い立ち
野菜はお好みのものでどうぞ。 漬ける日数は漬かり具合の好みで決めてください。
1.
CO・OPプレーンヨーグルトビフィズスと塩をチャック付きのビニール袋に入れて混ぜ合わせ、漬け床を作る。
2.
漬け床に、ヨーグルトが野菜の表面全部にかぶるように野菜を入れる。空気を抜きながら袋の口をとじ、冷蔵庫で1~3晩漬ける。
3.
野菜を漬け床から取り出してさっと洗い、水気を拭き、食べやすい大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/3163425
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.