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フライパンで簡単♡鰹の南蛮漬け
by wachicoo
カツオは、余った刺身でも、タタキでもOKです。 夏らしいさっぱりおかず。 お刺身に飽きたらいかがですか?
コツ、ポイント
味は薄めです。お好みで調整お願いします。
材料
(2人分)
鰹(刺身、タタキ)
さく1本
新玉ねぎ
小1個
●砂糖
大さじ1/2
●酢
大さじ1
●めんつゆ
大さじ1
●生姜チューブ
2㎝~
片栗粉
大さじ2
刻みネギ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。 自分が小さい頃から大好きだった一品です(*’U`*)
1.
玉ねぎを切り、大きめのボウルに●を入れて混ぜます。
2.
カツオを一口大にカット。
3.
片栗粉をまぶします。
4.
油をしいたフライパンで両面コンガリと焼きます。(中火)
5.
全てを混ぜ合わせ、盛り付けて完成です!
6.
刻みネギを乗せると、なお良いです。
https://cookpad.com/recipe/3163620
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