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母の日*感動!簡単!バラ味の甘酒ゼリー
by 古町糀製造所
この時期だけのお味、糀バラを贅沢に使った甘酒ゼリーです♪お砂糖不使用でお母さんへの愛情たっぷりのデザートです。
コツ、ポイント
滑らかゼリーにするにはミキサーによくかけてください。ヨーグルトを入れてからもダマにならないように良く混ぜてください。今回は緩めのふるふるゼリーです。固めがお好みの方は糀バラを300ml→250mlにしてみてください。
材料
(4カップ分)
古町糀製造所 糀バラ 300ml
1本(300ml)
無糖ヨーグルト
大4
ゼラチン
5g
■
お好みでフルーツや、寒天などをトッピングしてみてください♪
このレシピの生い立ち
お子様から簡単に作れる母の日メニューです。バラ味の甘酒ゼリーなんて後にも先にもないかも!?と、感動ビックリな優しい味に仕上がりました。(古町本店 小関)
1.
今回使う糀バラは、こちら
2.
糀バラ1本分(300ml)をミキサーに滑らかになるまでかける。
3.
鍋に入れふつふつするまで温める。そこにゼラチン5gを入れ、溶けるまでゆっくり木べらでかき混ぜる。
4.
【3】に、無糖ヨーグルトを大4入れ泡立て器でダマにならないようにしっかり混ぜる。
5.
耐熱の容器に均等に分けて、粗熱を取る。
6.
粗熱が取れたら、冷蔵庫で固まるまで冷やす。(4時間〜一晩)
7.
ひんやり冷えたところで出来上がり♪お好みでフルーツや寒天などトッピングしてください。
https://cookpad.com/recipe/3163935
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