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とろろ昆布で★簡単豆腐汁★梅風味
by さとみわ
アッという間に出来てしまう簡単な汁物です。とろろ昆布とかつお節で美味しい出汁がでて、梅干と少しの醤油で味付けしただけ♪
コツ、ポイント
醤油の量は、梅干の塩加減で調節して下さい。 とろろ昆布とかつお節はたっぷりめが美味しいですよ(^-^*)/
材料
(2人分)
豆腐
1/2丁
水
300cc
梅干
大1個(小2個)
★とろろ昆布
ふたつかみ分
★かつお節
10g前後
★醤油
少々
かつお節
少々
刻み海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
いつものとろろ昆布のお吸い物に豆腐と梅干を加えてみました。
1.
鍋に食べやすい大きさに切った豆腐と水、つぶした梅干を入れて火にかける。
2.
各お椀に★を入れ①が沸いてきたらお椀に入れ上から鰹節をかけて出来上がり。お好みで刻み海苔を散らして完成☆
3.
2014年2月2日 話題入り♪ ありがとうございました(^^)
https://cookpad.com/recipe/316394
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