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抹茶とあんこの和風パウンド♪*゚
by cL♡VEr
生おからのパウンド♪*゚ずっしり&しっとりで、軽くもっちりしています♪*゚混ぜるだけ、簡単なので工程細かく記載しますww
コツ、ポイント
生おからを他の材料としっかり混ぜ合わせないと、ダマになってて美味しくないです。生地がしっかり混ざるまでグルグル混ぜてください♪*゚
材料
ホットケーキミックス
200g
生おから
150g
牛乳
150ml
こしあん
100g
たまご
1個
抹茶粉末
大さじ2
トッピング(画像は白ごま)
お好みで
このレシピの生い立ち
抹茶&あんこの黄金組み合わせを、ヘルシーなスイーツにしたかったので♪*゚ ダイエット中のおやつ&妊婦さんのおやつにぴったり♡
1.
オーブンを180度にて余熱開始。
2.
ボールにホットケーキミックスと抹茶粉末を入れ、色が均一になるまで混ぜる。 ※泡立て器で混ぜると楽チンです。
3.
2のボールに生おからを入れて、生おからとよーく馴染むまで混ぜる。 ※手でやったほうが早くよく混ざります♪*゚
4.
卵、牛乳を入れて更に混ぜる。全体が混ざり均一になったら、あんこを入れる。 ※木ベラでやると、やりやすいです♪*゚
5.
生地をパウンド型に入れ、35分~40分焼く。 ※焼いて15分経過したころに、パウンドに切れ目を入れると綺麗に仕上がります
6.
焼き上がり、丈ぐしにほんのり生地がつく程度になったら取り出し、縮み防止にストンと型ごと落とし、放置したまま、あら熱を取る
7.
あら熱が取れたら、型から外しラップでくるみ冷蔵庫へ。丸1日冷やした頃が、一番美味しいです♪*゚
https://cookpad.com/recipe/3164378
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