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チーズ入りはんぺんのレンコン磯部焼き~
by のぁmama
おつまみにぴったり!ふわふわシャキシャキ☆彡新食感です!
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(10個分)
はんぺん
大1枚(120g)
卵
1こ
れんこん
5㍉の輪切りを10枚
ピザ用チーズ
30g
小麦粉
大さじ1
味付け海苔
5枚
このレシピの生い立ち
スーパーのおでんコーナーに、魚のすり身の付いたレンコンを発見!私なりに作ってみました。
1.
れんこんをお皿に並べ、ラップをして、レンジで3分チン♬
2.
HPに、適当に切ったはんぺん、卵を入れ、ドロドロに混ぜる。
3.
2のはんぺんと、チーズ小麦粉を混ぜる。
4.
3のはんぺんを10等分して、レンコンの上に乗せ、縦半分に切った海苔をまく。
5.
油を熱したフライパンに、並べ途中ひっくり返しながら、弱火で10分くらい焼く。
6.
そのままでもおいしいですが、お好みでわさび醤油などを付けてください。
https://cookpad.com/recipe/316437
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