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超簡単美味☆納豆スープパスタ☆和風
by rosetsu
熱を直接加えず、納豆の食感が生きるアッサリ、でもシッカリ味の超簡単和風スープ・パスタです!
コツ、ポイント
温製パスタの代わりに冷製うどん、玉子・しらす等のトッピングでも◎。
材料
(1人分)
納豆
1パック
水
180cc
本ダシ
大さじ1
醤油
大さじ2
鰹節
適宜
ネギ
適宜
このレシピの生い立ち
納豆パスタレシピ、星の数程有るけれど、熱を入れるとどれも豆の食感がイマイチ。 これをクリアーすべく考えたスープ・パスタ、我家直伝です。
1.
水180cc沸騰後、本ダシ大さじ1・醤油大さじ2加え一煮立ち、火を止め納豆1パックを付属のダシと共に入れ良く混ぜる。
2.
上記のスープを茹で上げのパスタに注ぎかけ、完成! 鰹節・ネギ等お好きなトッピングで。
https://cookpad.com/recipe/3165510
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