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BBQでお手軽タンドリーチキン風
by タケ0511
材料を混ぜ合わせて漬け込むだけ!本格的なタンドリー風チキンをBBQで
コツ、ポイント
炭火ではなくオーブントースターで焼いてもオッケーです!
材料
鶏肉(モモでもムネでもOK)
500g
■
漬け込みダレ
玉ねぎ(すりおろし)
1/4個分
プレーンヨーグルト
100cc
市販のカレー粉
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ2
白ワイン(なければ料理酒)
大さじ2
パプリカパウダー(無くても可)
大さじ1/2
ガーリックパウダー(すりおろしニンニクでも可)
小さじ1
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
手順は①材料を混ぜ合わせて②肉を漬け込む③炭火で焼く簡単レシピで
1.
漬け込みダレの材料をすべてボールに入れ混ぜ合わせる。
2.
鶏肉は適当な大きさにカット。
3.
鶏肉を漬け込みダレに潜らせ保存用パックなどに入れ、冷蔵庫で3時間〜一晩寝かせます。
4.
焼く前にキッチンペーパーなどで軽く漬けダレを拭き取り、じっくり炭火で焼いて完成です。
5.
そのままフライパンで焼いたり、魚焼きシートをフライパンに敷いて焼いてもOK!もちろんオーブントースターで焼いてもOK!
6.
仕上げににバターを絡めると更に風味豊かで美味しくいただけます。
https://cookpad.com/recipe/3165877
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