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簡単 炊飯器でローストポーク
by 月川みづき
手間もかからず、放置して置くだけなのに、おもてなし料理にもなるかと思います。
コツ、ポイント
保温するとき密封しないとお湯が袋に入ってしまいます。 そのままでは味が薄いので、柚子胡椒などを薬味に。またはソースなどを自作してください。
材料
(4人分)
豚ももブロック
300gぐらい
塩
少々
胡椒
少々
ジッパー付き保存袋
1枚
このレシピの生い立ち
本当はローストビーフを作りたかったのですが、まず練習用に豚肉でつくってみました。
1.
塩胡椒を豚ももブロックに振って、30〜40分置く
2.
余分な水分を軽くて拭き取る
3.
表面を強火で焦げ目がつくくらい焼く
4.
保存袋にブロック肉を入れて炊飯器の保温機能で30分から40分くらい。
5.
炊飯器から取り出したらそのまま、冷蔵庫へ。
6.
半日から1日たったら、うすく切り分けて皿に盛る
https://cookpad.com/recipe/3166326
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