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カフェ風no天かすと小えび入り混ぜご飯
by TWOHEARTS
お洒落にカフェ風の混ぜご飯でランチtimeはいかが?味付けはめんつゆとマヨネーズそして胡麻油入りで韓国風だよ
コツ、ポイント
卵を素早く混ぜるとふんわりと作れます
材料
(2人分~)
卵
2個
塩
少々
小えび、紅えびなど
大さじ3~
天かす
大さじ3~
大葉
5枚~
ご飯
お茶碗2杯分~
めんつゆ(ストレート)
大さじ2~
マヨネーズ
大さじ1
胡麻油
小さじ1
韓国海苔(お好みで)
4枚
塩
少々
このレシピの生い立ち
天かす、小えびがありこれを使った子どもも好き味の混ぜご飯を考えてみました
1.
卵に塩を少々加えてよく溶きます フライパンを温め、油をひいて強火で温める、温めたら火を消して卵を流し入れ素早く混ぜます
2.
大葉はみじん切りにしましょう
3.
ご飯に全部の材料、●の調味料を加えます
4.
よく混ぜて味見をして塩を少々、物足りなかったらめんつゆを足して下さいね
5.
お皿に盛り付けてお好みで韓国海苔をのせてお召し上がり下さい
https://cookpad.com/recipe/3166715
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